打造数字化转型新优势，浪潮 K1 Power 助力百年青啤高质量发展

中国啤酒龙头品牌青岛啤酒发布的 2021 年三季度报告显示, 公司共实现产品销量 708.2 万千升, 其中: 主品牌青岛啤酒实现产品销量 378.4 万千升, 同比增长 13.05%; 实现营业收入人民币 267.7 亿元, 同比增长 9.62%, 千升酒营业收入同比增长 7.45%; 实现归属于上市公司股东的净利润人民币 36.1 亿元, 同比增长 21.25%, 比 2019 年同期增长 39.64%。延续近年业绩屡创历史新高的高质量发展势头, 青岛啤酒营业收入与净利润双双再创新高, 带领国内啤酒市场实现恢复性增长的同时, 也以 1985.66 亿元的品牌价值连续 18 年雄踞中国啤酒行业品牌价值榜第一。

业绩增长, 得益于青岛啤酒率先落实推进智能制造和发展工业互联网等制造强国战略, 提质增效, 加快数字化转型, 积极推动数字经济与实体经济融合发展, 加快全供应链数字化转型, 利用数字化技术构建全链条、端到端的数字生态, 打造全感知、全链接、全场景、全数据的"智能青啤", 及背后支撑其不间断持续运行的 IT 基础架构。

百年民族品牌数字化转型铺平未来发展道路

青岛啤酒始建于 1903 年, 是我国历史最悠久的啤酒生产企业, 历经 119 年发展, 已经成长为享誉全球的民族品牌, 位列世界品牌 500 强, 在全国 20 个省、直辖市、自治区拥有 60 多家啤酒生产工厂, 公司规模和市场份额稳居国内啤酒行业领先地位, 旗下产品远销美国、加拿大、英国、法国、德国、意大利、澳大利亚、韩国、日本、丹麦、俄罗斯等世界 100 多个国家, 是世界第五大啤酒厂商。

青岛啤酒具有良好的数字化基础和丰富的制造业场景, 近年来更在加快数字化转型提升协同效应方面颇有斩获, 通过工业互联网建设打造规模化、智能化生产基地, 青岛啤酒厂荣膺全球首家啤酒饮料行业工业互联网"灯塔工厂"; 公司建立了"基于数字化端到端解码的魅力感知质量管理模式"; 此外, 智慧供应链等新兴业务也实现较快发展, 数字化供应链建设取得新成效, 实现了管理效率的持续优化提升。

百年青啤运用平台思维和数字化技术提高产品研发、生产、交付等全过程的数字化水平: 在啤酒行业率先推出并持续升级"私人定制"服务, 打造差异化、场景化、智能化的产品, 订制业务实现了全过程数字化和订单进程的可视化, 有效满足了多元场景下的个性化消费需求, 数字技术的应用不仅大幅缩短了交付周期, 还实现了对产品的 100% 可追溯。

青岛啤酒还以场景为驱动, 持续提升行业唯一的国家重点实验室产学研转化能力, 积极将物联网、大数据、人工智能等前沿技术规模化集成应用, 智能制造工厂配合敏捷订单响应系统, 实现了生产运营的智能化创新, 产线品种切换瞬间完成, 精准预测需求, 自动排产, 做到了生产布局最优、系统成本最低、运营效率最高, 从而提高了生产效率、产品质量和资产运营水平。

作为行业领军企业, 青岛啤酒积极实施产业基础再造和产业链提升工程, 带动传统制造业及上下游企业转型升级, 提升产业链现代化水平。依托于亚洲最大的"百亿级"啤酒产业智慧示范园和工业互联网平台, 接入啤酒花、粮食企业、商超餐饮以及其他上下游企业, 围绕产品升级、模式转型等, 从根本上解决一直以来困扰啤酒行业发展的产业结构老化、上下游企业小而散等问题。

历久弥新浪潮 K1 Power 为青啤高质量发展夯实根基

通过数字化转型, 青岛啤酒实现了从消费者需求到产品供给端到端的、全供应链的互联互通和数据共享, 物流、资金流、信息流全面整合集成同步处理, 供应商、生产厂家、零售商和消费者紧密连接, 确保青岛啤酒在行业整体下行的大势下, 销量、收入、利润逆势增长。

数字化转型和生产经营, 两手都要抓, 两手都要硬。为最大程度保障生产经营, 一直以来, 青岛啤酒都将其关键生产信息系统运行在浪潮 K1 Power 服务器及存储硬件设备上, 已经构建起较为成熟稳健的 IT 基础架构, 浪潮 K1 Power 服务器凭借其高达 99.999% 以上的可用性及高 RAS 特性, 助力青岛啤酒与新一代信息技术深度融合, 打造数字经济新优势。

浪潮 K1 Power 旗舰级服务器为青岛啤酒搭建了 Power 资源池, 包括了生产环境和测试环境, 承载了其十几套系统的数据库和应用, 尤其是部署在其主数据中心的核心系统, 包括包括核心 ERP 系统、CRM 系统级销售系统等, 以及相对独立的财务系统等, 均部署在 Power 平台上。

根据资源池规划, 上述核心数据库单独部署在物理机上, 其余系统则均采用虚拟化模式部署, 生产和开发测试资源合计数十套虚机资源。Power 资源池的架构部署方式也与时俱进地由分区转变为 PowerVM 分区, 完美承载了青岛啤酒现有业务系统持续稳定运行。

为适应不断发展变化的业务需要, 青岛啤酒采用通过 PowerVC 和浪潮 K1 Power 服务器专用的机架式硬件管理控制器 HMC 进行资源的统一管理, 实现了浪潮 K1 Power 私有云平台资源的自动迁移, 存储资源池则采用 SVC 虚拟化方式部署, 实现了两台 DS8K 镜像数据保护, 同时与 PowerVC 无缝兼容,PowerVC 也可以通过 SVC 实现存储资源的基本管理功能。由于兼容 OpenStack 标准, 未来还可接入各大主流云管平台进行统一纳管。

基于浪潮 K1 Power, 青岛啤酒实现了 IT 资源的整合优化, 降低 IT 投资成本、减少空间和电力损耗的同时, 还满足了系统高可用部署的要求。通过对服务器资源、网络、存储等的统一管理, 快速、灵活的资源交付模式, 可以根据业务需要灵活横向扩展当前资源池或新增多组资源池, 使得青岛啤酒能够实时响应不同的业务场景需求。

根据中国食品产业分析师判断, 在新生代人口红利带动的消费升级的大背景下, 高端化已经成为整个中国啤酒发展趋势, 也是啤酒消费端的刚需, 率先实现高端化进程的啤酒企业将抓住未来竞争先机。未来, 浪潮 K1 Power 将助力青岛啤酒恪守高质量发展战略, 加快产能优化和产品结构升级, 充分发挥青岛啤酒的品牌和品质优势积极主动开拓国内外市场, 为经营业绩的持续稳定增长夯实架构基础。